Erzincan tulum peyniri, Türkiye’nin en tanınmış yöresel peynirlerinden biri. Bu peyniri üreten mandıralar ve süt işletmeleri; ambalaj, mandıra ekipmanı ve soğutma sistemlerinin önemli bir kısmını İstanbul’daki üretici ve bayilerden temin ediyor. Bu yazıda Erzincan’daki tulum peyniri üreticilerine İstanbul’dan ambalaj ve mandıra ekipmanı sevkiyatını ele alıyoruz.
Mandıraların İhtiyaç Duyduğu Malzemeler
- Ambalaj: vakum poşet, plastik kova ve kaplar, etiket, karton koli
- Mandıra ekipmanı: peynir kazanı, presler, süzgeç ve paslanmaz tezgâhlar
- Soğutma: süt soğutma tankı, soğuk oda ekipmanı ve kompresör parçaları
- Hijyen ürünleri: temizlik kimyasalları, eldiven, iş kıyafetleri
- Yedek parçalar: pompa, conta, vana ve elektrik ekipmanları
Üretim Sezonuna Göre Planlama
Tulum peyniri üretimi, sütün en bol olduğu ilkbahar ve yaz aylarında yoğunlaşır. Bu dönemde ambalaj ve yedek parça ihtiyacı artar. Mandıraların sezon başlamadan önce:
- Sezon boyunca yetecek ambalaj stoğunu toplu olarak getirtmesi,
- Kazan, pres ve soğutma ekipmanlarının bakımını yapıp eksik parçaları tamamlaması,
- Yeni ekipman alımlarını kışın sonunda tamamlayıp kurulumu sezon öncesine yetiştirmesi önerilir.
Paslanmaz ve Soğutma Ekipmanında Paketleme
İstanbul ile Erzincan arası yaklaşık 1.050 km’dir. Mandıra ekipmanlarının hasarsız ulaşması için:
- Paslanmaz yüzeyleri çizilmeye karşı koruyucu filmle kaplayın.
- Kazan ve tank gibi büyük ekipmanları palet veya kızak üzerinde sabitleyin.
- Soğutma tanklarını dik taşınacak şekilde işaretleyin.
- Kompresör ve elektrikli parçaları darbeye karşı dolgulu kasalarda gönderin.
- Gıda ile temas eden ambalajları temiz ve kapalı kolilerde, nemden korunarak gönderin.
Mandıra Teslimatları
Mandıraların bir kısmı şehir merkezinde, bir kısmı ise köylerde ve yaylalara yakın bölgelerdedir. Büyük ekipmanlar için boşaltma alanı, forklift veya traktör imkânı ve aracın erişebileceği nokta teklif aşamasında netleştirilir. Hayvancılığın yoğun olduğu ilçelere yönelik bilgiler için Çayırlı, Tercan ve Refahiye ambarı sayfalarımızı inceleyebilirsiniz.
Parsiyel mi, Komple Araç mı?
Ambalaj kolileri ve yedek parçalar için Erzincan parsiyel nakliye en ekonomik seçenektir. Birden fazla tank veya komple mandıra ekipmanı gibi büyük yüklerde komple araç planlanabilir. Düzenli ambalaj tedariki için kurumsal lojistik modelimiz uygundur.
Sonuç
Erzincan’daki tulum peyniri üreticileri için ambalaj ve ekipmanın zamanında gelmesi, üretim sezonunun aksamadan geçmesi demektir. İstanbul Erzincan ambarı hizmetimizle Zeytinburnu (Eski Topkapı Ambarları karşısı) ve Ümraniye şubelerimizden mandıra malzemelerinizi planlı şekilde ulaştırıyoruz. Teklif alın veya 0539 543 5560 numarasını arayın.
İstanbul’dan Erzincan’a yükünüz mü var?
Yük bilgilerinizi paylaşın, size hemen fiyat verelim.